Darıca Makina, onlarca yurt içi satıştan sonra ilk ihracatını Bulgaristan’a gerçekleştirdi. Bugüne kadar elle maya üreten Bulgaristan firması, Kütahyalı üreticilerde hem makina satın aldı, hem üretim eğitimi alacak.
Kütahya’da dört fırıncı esnafının bir araya gelerek kurduğu ve ilk üç yıl birçok üretim denemesi yapan Darıca Makina adıyla piyasaya sunulan ekşi maya makinası artık yurt dışında da kullanılmaya başlıyor. Necati Mincur, Veli Ekin, Harun Özden ve Kamil Aydoğan’ın ortak olduğu Darıca Makina’nın ürettiği ekşi maya makinasının ilk ihracatı Bulgaristan’a yapıldı.
İkili görüşmelerin tamamlanmasının ve sözleşmenin yapılmasının ardından tıra yüklenerek Bulgaristan’a gönderilen ilk ihracat hakkında konuşan firma yetkilileri: “Kütahya ortak bir şeyler yapma fikriyle önce Somuncu Baba ekmek fabrikasını, sonrasında da Darıca Makina’yı kurduk. 2018 yılından sonra ilk üç yılda birçok denemenin ardından üretimini ve satışını yapmaya başladığımız ekşi maya makinasını sektör temsilcilerine fuarlarda, bire bir ziyaretlerde ve değişik tanıtım imkanları ile anlatmaya çaba sarf ettik. Bugün bu çalışmalarımızın mevyevelerini almaya devam ediyoruz.
Yurt içi pazarda yaptığımız satışlardan sonra ilk yurt dışı satışımızı Bulgaristan’a gerçekleştirdik. Bulgaristan firması bugüne kadar elle maya üretimi yapıyormuş. Şimdi bu firmaya hem ekşi maya makinasını teslim edeceğiz. Hem de üretimin nasıl yapılacağını öğreteceğiz. Ayrıca Türkiye içi satışlarımızda bugüne kadar hep 300 litrelik ekşi maya makinası satıyorduk. Bulgaristan firması bizden 1000 litrelik bir makina istedi. Bizde üretimini yaptık ve makinayı tıra yükleyerek Bulgaristan’a gönderdik. Kendimize göre hedefler koyarak ulaşmaya başladığımız hedeflerimiz için büyük gurur duyuyoruz”dediler.
Firma yetkilileri, hedeflerini artık dünya pazarı olduğunu belirterek: “Çünkü biz bu işin içinden geliyoruz. Zorluklarını yaşayarak geldiğimiz ekmek üretiminde ekşi maya makinasının önemini önce kendimiz anladık ve şimdi Türkiye’ye anlatıyoruz. 100’e yakın yurt içi satış ve bağlantı sağladık.
Şimdi ise hedefimizi büyüttük ve kendimize dünya pazarını hedef seçtik. Makinalarımızın ürettiği ekşi mayanın kalitesinde, lezzetinde ve seri üretiminde iddialıyız”diye konuştular.
